chunky salsa
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 pressad lime
1 msk honung
½ tsk salt
svartpeppar
koriander
sweet chilisås, valfri sort
Brukar alltid köpa Ica Ecos milda chunky salsa och ha till chips i kombo med slät creme fraiche, och tänkt att det vore guld att kunna göra salsan själv. Well, från det här receptet modifierade jag så smått och den här kan göras stark eller mild, hur man nu vill.
Jag började med att rosta vitlöken i lite fett för att sedan koka upp med tomatkrosset och lägga i övriga ingredienser (smaka av med kryddorna, naturligtvis) samt låta puttra i någon kvart innan det fick kallna i kylen.
1 vitlöksklyfta
1 pressad lime
1 msk honung
½ tsk salt
svartpeppar
koriander
sweet chilisås, valfri sort
Brukar alltid köpa Ica Ecos milda chunky salsa och ha till chips i kombo med slät creme fraiche, och tänkt att det vore guld att kunna göra salsan själv. Well, från det här receptet modifierade jag så smått och den här kan göras stark eller mild, hur man nu vill.
Jag började med att rosta vitlöken i lite fett för att sedan koka upp med tomatkrosset och lägga i övriga ingredienser (smaka av med kryddorna, naturligtvis) samt låta puttra i någon kvart innan det fick kallna i kylen.
