Quesadillas
Syrrans karls specialitet. Asenkelt och tasty.
3-4 portioner
Stek upp löken och kycklingen, släng ner paprikan, sambal oelek och créme fraiche. Sist i med osten. Bred ut över 1-2 tortillas, och lägg en till ovanpå. Skär upp som en pizza och ät likaledes.
3-4 portioner
- ca 400 g kyckling (jag har provat med både filé, färs och hackad korv. allt funkar)
- 1 burk Créme Fraiche, smaksatt med chili (eller krydda själv din lata jävel)
- 1-2 gula lökar
- ½-1 hackad paprika
- Sambal Oelek efter behag
- Riven ost
- 2-4 tortillas
Stek upp löken och kycklingen, släng ner paprikan, sambal oelek och créme fraiche. Sist i med osten. Bred ut över 1-2 tortillas, och lägg en till ovanpå. Skär upp som en pizza och ät likaledes.
Kommentarer
Trackback